Диетический борщ

Любите борщ, но пытаясь сбросить вес, не можете себе его позволить? Не нужно отказываться от любимого блюда, приготовьте диетический борщ.

В данном рецепте нет ни мяса, ни жира, можете спокойно его употреблять, не беспокоясь о фигуре.

Диетический борщ:

Понадобится

-  свекла (1 шт)

- квашенная капуста (300 г)

- морковка (1 шт)

- картошка (3 шт)

- лук (1 шт)

- фасоль ( 100 г)

- томатная паста (1-2 ст.л)

- лимон, лавровый лист

-соль. Перец

Приготовление:

Внимание! В томатной пасте тоже содержится соль, учитывайте это! Тем более многие диеты предполагают ограничения в употреблении соли.

1)      Фасоль замочить на 3 часа, свеклу нашинковать

2)      Варить на небольшом огне фасоль и свеклу  минут 20

3)      Добавить лавровый лист, соль, перец

4)      Морковь, лук и картошку порезать кубиками

5)      Засыпать в кастрюлю и варить еще 10 минут

6)      Далее добавить сок лимона, капусту и томатную пасту

7)      Все вместе варить еще минут 10-15, выключить и дать еще минут 20 настояться

Перед подачей посыпать зеленью.

Диетический борщ готов! В одной порции примерно 200 ккал.

Вместо воды можно использовать не жирный бульон, а лимон можно заменить уксусом.

Приятного аппетита! Ешьте и худейте!  🙂