Диетическая творожная запеканка

Очень вкусная диетическая творожная запеканка с замороженной вишней!

Понадобится:

- Творог (не жирный) - 550г

- Замороженная вишня - 300г

- Одно яблоко

- Кефир 1% - 100 мл

- Манная крупа (2 полных столовых ложки)

- Яйцо - 1шт

- Сахар - 1-2ст.л; ванилин; разрыхрытель для теста или сода - 1ч.л

Приготовление:

1) Вишню разморозить и слить лишнюю жидкость

2) Манную курупу замочить в кефире на 10-15 минут

3) Яблоко натереть на крупной терке, предварительно очистив от кожуры

4) В глубокую посуду выложить творог и кефирную смесь и тчательно перемешать, а лучше взбить миксером

5) Добавить в творожную массу разрыхлитель, ванилин, желток от яйца. Перемешать

6) Отдельно взбить сахар с белком и добавить в творожною массу вместе с тертым яблоком

7) Форму для запекания не много смазать маслом и выложить треть смеси, затем сделать слой вишни/слой творога/вишни/творога

8) Выпекать в духовке 40-50 минут при температуре 180-200 градусов

Объем продуктов рассчитан на 5 порций. В одной порции примерно - 217 ккал.(белки-23г, жиры- 3г, углеводы- 24г)

Приятного аппетита!

Другие низкокалорийные запеканки тут:)