Вегетарианские голубцы

Понадобится:

- белокочанная капуста
- творог(не жирный, зернистый)
- шампиньоны
- морковь
- лук-порей
- чеснок (2-3 зубчика)
- базилик (1 пучок)

Приготовление:

1) из капусты вырезать кочерыжку, кочан варить пока листья не начнут отделятся
2) шампиньоны обжарить(без масла), пока не дадут сок
3) потереть морковь и нарезать лук
4) добавить к шампиньонам и тушить 10 минут
5) остудить и добавить соль, специи, базилик
6) смешать с творогом
7) завернуть в капустные листья и потушить

Калорийность таких вегетарианских голубцов - 132 ккал.

Приятного аппетита!