Низкокалорийное рагу из кабачков

Делюсь рецептом вкусного, низкокалорийного рагу из кабачков. В порции такого рагу всего 150 килокалорий.

Понадобится:

-Кабачки среднего размера - 2 шт

-болгарский перец - 1 шт

-помидор - 1 шт

-лук - 1 шт; чеснок - 2 зубчика

-соль, перец, 2ст.л растительного масла

 

Приготовление:

1) Очищенный кабачок нарезать средними кружочками

2) перец нарезать кубиками, а лук и чеснок измельчить

3) Лук, перец и чеснок немного Обжарить в растительном масле

4) Добавить кабачки и закройть крышку, примерно через 5 минут можно будет помешать

5) Через 5-9 минут нужно добавить порезанный кубиками помидор

6) Оставить еще минут на 5, а после снять с огня и добавить специи

Вот такой простой рецепт очень вкусного рагу из кабачков.
Количество ингредиентов указано с расчетом примерно на 3 порции.

В одной порции рагу - 150 ккал(белки - 4г, жиры - 6 г, углеводы - 19г)

Приятного аппетита!