Тыквенный суп с креветками

Понадобится:

- тыква 600г

- лук 2шт

- картофель 1шт

- морковь 1шт

- очищенные креветки 100г

- 10% сливки 100мл

- имбирь 5г

- сливочное масло 50г

- черный перец, соль

 

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

 

Приготовление:

 

1) Картофель и мякоть тыквы нарезать кубиками, морковь и имбирь на терке, лук мелко нарезать

 

2) Овощи закинуть в кипящую воду(около литра) и варить 20 минут с закрытой крышкой

 

3) Через 20 минут нужно достать овощи из бульона и измельчить их в блендере

 

4) Добавить к овощам сливки и соль, перец

 

5) Перемешать, вылить обратно в бульон, довести до кипения и положить масло

 

6) Креветки отварить отдельно в слегка подсоленной воде

 

Разлить суп по тарелками и добавить в него креветок и зелени(по желанию).

 

Такой тыквенный суп с креветками на 258 ккал(в одной порции).

Белки - 9г, Жиры - 14г, углеводы - 23г.

 

Приятного аппетита!

 

А так же, попробуйте приготовить и другие наши рецепты из тыквы для похудения.