Кабачки с фаршем - вкусное, полезное и диетическое блюдо.

Понадобится:

- говяжий фарш (500 г)
- молодые кабачки
- лук (1шт)
- яйцо
- чеснок (3 дольки)
- томатная паста (1 ст.л.)
- соль, перец
- соевый соус

Приготовление:

1) Фарш посолить, поперчить, добавить томатную пасту

2) Лук мелко порезать, чеснок потереть на мелкой терке, добавить к фаршу и хорошо перемешать

3) Кабачки нарезать кружочками, не много посолить, поперчить и добавить соевого соуса

4) На деревянные шпажки нанизываем поочередно кабачки и фарш ( первый и последний должен быть кабачок)

5) Завернуть наш шашлычок в фольгу и поставить в духовку на 30 минут

6) Перед подачей посыпать тертым сыром

Приятного аппетита!

Мед и корицу многие активно используют для похудения.

Совсем недавно ученые выяснили, что если объединить два этих компонента вместе, то лишний весь будет уходить значительно быстрее.

Благодаря очистительным свойствам меда и корицы, происходит уменьшение веса. Ясным плюсом этих двух компонентов является то, что они не имеют никаких противопоказаний и имеют довольно приемлемую цену.

Хороший эффект принесет мед и корица для похудения, если использовать только натуральный мед(не

пастеризованный)  и только свежую корицу(смотрите срок годности).

Поделюсь рецептом вкусного напитка из меда и корицы.

Приготовить его можно следующим образом:

1 ч.л. корицы необходимо залить стаканом кипятка. Дать настояться 30 минут. После чего добавить 2 ч.л. меда. Не добавляйте мед в горячую воду, под воздействием высокой температуры в меде разрушаются все полезные ферменты.

На дне может оказаться осадок, ни чего страшного, значит вы приготовили напиток правильно! Взбалтывать не нужно, просто аккуратно выпейте, чтобы осадок остался на дне.

Принимать такой напиток нужно на голодный желудок, полстакана выпейте натощак перед сном, а вторую до завтрака в охлажденном виде. Хранить нужно в холодильнике.

Такой напиток ни в коем случае нельзя разогревать, так как высокая температура значительно снижает эффективность всех компонентов.

Мед и корица для похудения, действует как очищающее средство, убивает все вредные бактерии в кишечнике, которые замедляют метаболизм.

Очень вкусный, нежный салат с творогом.

Понадобится:

- творог (200 г)
- морковь (5 шт)
- чеснок (3 дольки)
- майонез (1-2 ст.л)
- зелень

Приготовление:

1) чеснок и зелень мелко нарезать

2) морковь натереть на терке и перемешать с творогом, чесноком и зеленью

3) заправить майонезом

Калорийность на 100 г продукта - 127 ккал.

Приятного аппетита!

Здравствуйте уважаемые читатели! Давно я не писала рецепты низкокалорийных блюд, надо это исправлять!

Расскажу вам сегодня как приготовить салат из капусты брокколи.

Понадобится:

-брокколи (300 г)
- цветная капуста (300 г)
- лук (1 шт)
- молотая паприка(2 ч.л)
- соевый соус (20 г)
- кефир (80 г)
- чеснок, соль, перец, зелень

Приготовление:

1) нарезать цветную капусту и брокколи

2) измельчить лук и добавить к капусте

3) соевый соус перемешать с кефиром, паприкой, чесноком, солью, перцем, зеленью

4) заправить полученным соусом капусту и хорошо перемешать

Очень полезный салат из капусты брокколи.

Калорийность на 100 г. готового продукта - 31 ккал.

Приятного аппетита!

Невероятно вкусный мятный коктейль с арбузным соком. Для приготовления такого мятного коктейля нам понадобится:

- мята (5-6 листиков)

- арбузный сок (150-200 мл)

- лимонный сок (1 ч.л.)

- сахар или заменитель сахара

Приготовление мятного коктейля:

1) мякоть арбуза протереть через мелкое сито, для получения сока

2) листья мяты порезать и положить на дно бокала

3) добавить сахар или заменитель сахара и немного раздавить

4) добавить лимонный и арбузный сок

Калорийность такого коктейля - 305 ккал. На 100 г готового продукта всего - 59 ккал.

Другие рецепты коктейлей:

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Безалкогольные коктейли в домашних условиях (часть 2)

Сегодня расскажу вам как приготовить салат Радуга. Очень полезный и вкусный!

Понадобится:
- сладкий перец (2 шт)
- лук (1 шт)
- листья салата (50 г)
- консервированная фасоль (1 банка)
- консервированная кукуруза (1 банка)
- оливковое масло (2 ст.л)
- виноградный уксус (3 ст.л)
- соевый соус (3 ст.л)
- черный перец

Приготовление:

1) лук мелко порезать, заправить виноградным уксусом и соевым соусом. Оставить минут на 10-15
2) перец порезать соломкой, порвать на кусочки листья салата
3) добавить фасоль, кукурузу, готовый лук
4) поперчить и заправить оливковым маслом

Калорийность на 100г продукта - 217 ккал

Приятного аппетита!

Понадобится:

- отбивные из телятины
- помидоры (450 г)
- зеленые оливки (5 шт)
- сыр моцарелла (125 г)
- красное вино (150 мл)
- яйцо (1 шт)
- панировочные сухари, растительное масло, каперсы (по 2 ст.л)
- рубленный базелик ( 2 ст.л)
- сельдерей (2 стебля)
- рубленный миндаль (60 г)
- чеснок (2 зубчика)
- лавровый лист, соль, черный перец

Указанное количество ингридиентов на 4 порции.

Приготовление:

1) отбивные из телятины поперчить и посолить

2) сыр натереть

3) чеснок и оливки измельчить

4) перемешать сыр, оливки, чеснок, панировочные сухари, миндаль, базилик, каперсы и яйцо.

5) всю эту смесь посолить, поперчить, выложить на мясо

6) свернуть рулетиками и закрепить зубочистками

7) рулетики из телятины со всех сторон обжарить в масле

8 ) сельдерей мелко порезать и добавить к мясу

9) залить красным вином, добавить лавровый лист и тушить минут 5-10

10) добавить помидоры порезанные кубиками и тушить еще 30 минут

Очень вкусные получаются рулетики из телятины. При подаче можно украсить зеленью.

Калорийность на 100 г готового продукта - 102 ккал

Количество баллов по Кремлевской диете - 12 у.е.( это в одной порции)

Приятного аппетита!

Морковный рулет с творогом.

Понадобится:

- морковь (4-5 шт)
- творог не жирный (200 г.)
- мука (3 ст.л)
- яйца (3 шт)
- крахмал (4 ст.л)
- маргарин 40 % жирности (90 г)
- сахар (30 г)
- желатин (0,5 ч.л)
- цедра лимона (половинка лимона)
- апельсиновый сок (100 г)

Приготовление:

Готовим бисквит.
1) морковь натереть на мелкой терке и тушить с маргарином в течении 15 минут
2) желтки взбить с сахаром (пол стакана), добавить крахмал и муку
3) добавить морковь в тесто
4) взбить белки с щепоткой соли и аккуратно подмешать в тесто
5) бумагу для выпечки не много смазать растительным маслом и выложить тесто
6) выпекать минут 15-20

Готовим начинку.
1) добавить желатин в сливки. Когда желатин разбухнет, растворить на водяной бане (не кипятить!)
2) добавить сахар цедру лимона
3) взбить творог со сливками

Готовим соус.
1) Крахмал развести в соке
2) добавить сахар и до загустения варить на слабом огне

Далее:
1) На бисквит намазать половину соуса, положить начинку и свернуть рулетом
2) на рулет намазать оставшийся соус
3) поставить в холодильник на несколько часов

Калорийность 100 г. - 175 ккал

Приятного аппетита!

Рецепт рыбы запеченной в вине.

Указанное количество ингридиентов на 3 порции.

Понадобится:
-красная рыба (1 кг)
- капуста кольраби (150 г)
- лук (2 шт), зелень
- вино (150 г)

Приготовление:

1) рыбу выложить на фольгу в форму для запекания

2) залить вином и сверху закрыть фольгой

3) выпекать 15-20 минут в разогретой духовке

4) готовую рыбу посыпать натертой кольраби, луком и зеленью

Калорийность порции - 390 ккал.

Приятного аппетита!

Сегодня расскажу как сделать фаршированные помидоры.

Понадобится:
- помидоры
- измельченный лук (1-2 ст.л.)
- измельченная кинза (1-2 с.л)
- измельченный чили (1 шт)
- авокадо
- масло оливковое (1 ст.л)

- соль, черный перец
- лимонный сок (1,5 ст.л)

Приготовление:

1) срезать помидорам верхушки и удалить сердцевину (так чтобы помидоры не потеряли форму)

2) выложить их на сито, чтобы весь сок стек

3) перевернуть, смазать лимонным соком и приправить(соль, перец)

4) авокадо очистить и растолочь

5) перемешать авокадо, лук, кинзу, перец чили и оливковое масло

6) полученной смесью нафаршировать  помидоры и накрыть срезанными верхушками

7) сбрызнуть маслом и лимонным соком

Вот так просто приготовить фаршированные помидоры.

Калорийность порции - 200 ккал.

Приятного аппетита!